蜢子虾酱炒鸡蛋

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用料  

蜢子虾酱 少许
鸡蛋 2个
杭椒 1个
冻干豆腐

蜢子虾酱炒鸡蛋的做法  

  1. 杭椒切碎加少许海鲜酱油拌匀出味 鸡蛋打散加少量虾酱拌匀静置 给氨基酸盐充足的形成时间 冻干豆腐口感更硬一点 还能中和一下虾酱的咸味 切条水冲净

    蜢子虾酱炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 油七成热下干豆腐 翻炒散开后加青椒 断生后倒入鸡蛋 翻炒成型后出锅

    蜢子虾酱炒鸡蛋的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2017-01-03 19:01:39
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