东北疙瘩汤

面粉放盆里，不停加冷水，同时筷子扒拉，水流要特别小，勤扒拉，这个步骤很累，个人不太喜欢，面疙瘩大小决定口感一半

柿子划十字刀，放沸水煮一下捞出来去皮，切小块

锅烧热，加适量油，葱花爆香，然后放入柿子块，根据自己口味喜好放适量番茄酱，然后炒成红色粘稠状态。

然后加水，等水沸腾

在等待水开的空闲时间里，可以做清洗油菜，搅鸡蛋等工作。

水开以后，放入面疙瘩，马上搅动，放入油菜叶，把火关小点，鸡蛋缓缓小溜倒入锅内，根据自己口味喜好加适量盐。关火。

滴点香油。

开整！