大麦饭&大麦零食

1 人做过这道菜
以普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S2 E20.160802
炒辣椒酱:https://www.xiachufang.com/recipe/102186058/

用料  

【大麦饭】
大米
老麦
【大麦零食】
大麦饭
食用油
砂糖

大麦饭&大麦零食的做法  

  1. 【大麦饭】大米2杯,大麦2杯,分开清洗

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤1
  2. 倒入大麦,6杯水,开火,煮沸后再煮5分钟(大概10-15分钟内煮一下)。

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤2
  3. 倒出大麦,沥干水(也可以提前一晚泡好可以不用煮)

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤3
  4. 大米倒入电饭煲中,水就平时煮米饭的水的分量就可以了

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤4
  5. 大麦直接倒入电饭煲中(就算水看不见也不用担心,大麦煮的时候已经吸收了水分)

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤5
  6. 按煮饭键煮熟即可

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤6
  7. 可搭配小萝卜泡菜,炒辣椒酱,荷包蛋,最后撒上芝麻油

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤7
  8. 【大麦零食】大麦饭吃剩的放凉晾干(大麦饭一定要晒干不然炸不了)

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤8
  9. 开火,倒食用油,油开后,放入一把大麦饭,油炸至金黄后

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤9
  10. 捞起,沥油,撒上砂糖一起吃。

    大麦饭&大麦零食的做法 步骤10

小贴士

洗米的时候第一次的水要赶紧倒掉(除去杂质)。

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该菜谱发布于 2017-01-01 16:02:17
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