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陈皮鸭

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karensony的厨房  karensony

用料  

鸭 半只
陈皮 四分一瓣
片糖 适量
盐 适量
生抽 适量
姜丝 少许
蒜片 少许
葱头 适量
水 适量

陈皮鸭的做法  

  1. 鸭肉洗净斩件，切少许姜丝和蒜片，陈皮清洗

  2. 锅烧热后放入鸭肉翻炒，鸭肉脂肪多，不用放油

  3. 放入姜丝和蒜片煸炒，鸭肉转色紧实后加入盐

  4. 加水末过鸭肉，再加入陈皮片糖生抽盖上锅盖中小火焖15分钟左右

  5. 收汁前放入葱头翻炒一下就出锅咯

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该菜谱发布于 2016-12-31 23:53:50
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