红枣薏米赤小豆粥

红枣薏米赤小豆粥的功效
❶、健脾胃  利尿去湿
    脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，红枣薏米赤小豆中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物
❷、抗癌   健康好伴侣
    在日本，薏米被看成典型的“抗癌食物”，这是因为薏米中的薏米脂、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克-50克，加水适量浸泡3-4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
❸、增强精力   缓解体虚乏力
    现代人工作压力大，易出现体虚乏力的症状，要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而本粥中的枸杞、山药、腰果以及黄芪是很有效的补肾补气之品。
❹、保护血管  防止便秘
    本粥中的腰果里某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管作用，可以保护血管、预防动脉硬化、防治心血管疾病、脑中风和心脏病，它还含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
❺、扶正固本   增强骨骼
    枸杞对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能？而山药中的黏液多糖物质与有机盐结合后形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度及密度，预防和改善骨质疏松。