炒锅放一小勺油,油热放葱花和姜丝翻炒后放入酱油。如果是酱的牛肉有颜色就不放酱油了,把牛肉切成片(要切横丝然后放锅里),放水要淹过肉,小火炖。
最后加一些粉面子一小勺放半碗水就可以了,收汁,就ok了。
上传你做的扒牛肉