西兰花炒五花肉
0
人做过这道菜
兔小匪Tue
昨天余下的五花肉(一共买了6块的剩一半)
和
新鲜购入的西兰花
不用油也要炒炒炒
和
新鲜购入的西兰花
不用油也要炒炒炒
用料
西兰花炒五花肉的做法
-
五花肉肥瘦分开切片
(从左到右依次为三种类型:瘦肉/肥瘦相间/肥肉)
问我肥肉在哪的
请直接看下图
西兰花切小朵
(朵朵和根茎分开切)
-
肥肥的五花肉片上锅，逼出肥油~
干辣椒切段丢入锅内炒香
再放入肥瘦相间的肉片，煎煎煎
瘦肉最后入锅！
就是用逼出的🐷油来炒菜喽
一直是小火，新手胆小，怕溅油毁容
-
小朵朵西兰花沸水中煮一煮，捞起备用
-
变大火，西兰花倒入五花肉中翻炒
加入胡椒粉一丢丢
出锅前别忘了放盐
就酱
小贴士
从前有个女生和我说，别一直吃植物油
偶尔吃点动物油脂对身体好
不知道对不对
后来她走了
远离了我的生活
我GET她逼肉出油的技能
时不时为自己下下厨
这大概就是我纪念她的方式
偶尔吃点动物油脂对身体好
不知道对不对
后来她走了
远离了我的生活
我GET她逼肉出油的技能
时不时为自己下下厨
这大概就是我纪念她的方式
