咸蛋黄焗南瓜

6.9 综合评分
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用料  

南瓜 500g
咸蛋黄 2个
生粉 适量
适量'

咸蛋黄焗南瓜的做法  

  1. 1将南瓜洗净,去皮、切粗长条
    放在蒸锅里,蒸7成熟

    2咸蛋黄放在蒸锅里蒸熟,捣碎

    3蒸熟后的南瓜,沾上生粉

    4平底锅倒入油,烧热、把沾上生粉的南瓜放在油锅中炸至外脆盛出

    5锅子内留点油,放入捣碎的咸蛋黄,炒至起泡,倒入炸好的南瓜条颠锅,把咸蛋黄均匀的包在
    南瓜条上即可出锅

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该菜谱发布于 2016-12-29 16:19:14
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咸蛋黄焗南瓜的答疑

  • 堕落的7  2017-10-24  
    5
    为什么…… 我炒出来……… 很多泡沫…… 很不干…… 图片看着是干的脆的
    作者回复 2018-06-13  
    亲,您没有做我的菜谱😊
  • 手机用户0953_nah4  2018-09-05  
    3
    为什么我做的也这么多泡沫(๑•ั็ω•็ั๑)而且南瓜这么变成了一团(๑•ั็ω•็ั๑)
    作者回复 2018-09-05  
    亲,南瓜要放在油锅中炸脆,因该不会变成一团的,下次在试试哈😊
  • 稻寂雨问  2018-05-29  
    2
    气死我了,根本不需要蒸,直接蒸撑泥了,七成熟很难控制的,在锅里谁看得见
  • 仙女慧姐姐  2019-05-25  
    2
    为什么我吃着好腥啊
  • 以前的昵称不好听  2017-04-18  
    2
    怎么控制南瓜蒸到七成熟呢?
    作者回复 2019-03-30  
    亲,蒸到还没有完全熟
  • 下厨房用户_plcsb  2018-10-08  
    0
    不是焗吗,为什么都是炸的
    作者回复 2019-03-30  
    亲,炸好了在焗咸蛋黄
  • 当吃货爱上下厨房  2019-03-30  
    0
    南瓜直接炸可以吗?
    作者回复 2019-03-30  
    亲,可以的,但一定要炸熟

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