BB辅食:黑芝麻红枣发糕

2 人做过这道菜
黑芝麻好处多多,做发糕后BB也好喜欢吃,嫲嫲将经过几次改良的配方和大家一起分享!

用料  

红枣 1粒
炒熟黑芝麻粉 3克
低筋面粉 12克
清水 12克
酵母 0.3克

BB辅食:黑芝麻红枣发糕的做法  

  1. 红枣去皮去核切小粒备用。

    BB辅食:黑芝麻红枣发糕的做法 步骤1
  2. 清水微波炉加热10秒取出,加人酵母拌匀。

    BB辅食:黑芝麻红枣发糕的做法 步骤2
  3. 倒入低筋面粉、黑芝麻粉、一半的红枣小粒混合拌匀。

    BB辅食:黑芝麻红枣发糕的做法 步骤3
  4. 将面糊倒入纸杯中,剩余的一半红枣粒摆放入面糊上,盖上保鲜膜放在25~28度的环境中半小时左右,发酵到两倍大。

    BB辅食:黑芝麻红枣发糕的做法 步骤4
  5. 放入碗内盖上保鲜膜上锅蒸十五分钟。

    BB辅食:黑芝麻红枣发糕的做法 步骤5
  6. 大功告成

    BB辅食:黑芝麻红枣发糕的做法 步骤6

小贴士

适合九个月BB手指食物。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-29 16:14:49
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BB辅食:黑芝麻红枣发糕的答疑

  • 大美妞YY  2017-09-19  
    0
    用锡纸吧,保鲜膜加热不好。
    作者回复 2017-09-19  
    可以用锡纸或者碟子

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