登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 茶香鸡

茶香鸡

8.0 综合评分
9 人做过这道菜
收藏
最美食刻的厨房  最美食刻

用料  

鸡 1只
龙井茶叶 一把
花椒 适量
八角桂皮香叶 适量
姜 1个
小葱 一把
金锣高汤 1瓶

茶香鸡的做法  

  1. 原料备齐，把鸡的胸部开一刀，然后放到盆里放入盐，味精，鸡精，料酒，茶叶，八角，桂皮，花椒，香叶，小葱，然后倒入清水，水淹没过鸡，泡上3个小时

  2. 鸡泡好了拿出来把鸡头和鸡爪折放进鸡的肚子里，摆在烤盘上，放进烤箱烤上40分钟上火220下火180

  3. 鸡烤好后，准备砂锅，砂锅放入300克清水，倒入5克的金锣高汤，高汤烧开后把鸡放到里边再放几颗茶叶，放点盐，鸡粉，味精，烧上20分钟，茶香鸡就做好了

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

上传你做的茶香鸡

 

茶香鸡相关分类

家常菜 下饭菜 烤箱 茶香鸡

被大家加入到以下菜单

TDL-荤菜的封面
TDL-荤菜
 中式菜单的封面
中式菜单
 我一定要学会的菜单！的封面
我一定要学会的菜单！
 鸡、鸭、鹅的封面
鸡、鸭、鹅
随便看看
该菜谱发布于 2016-12-29 07:46:01
1156 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者最美食刻的其他菜谱

客家煎酿豆腐

客家煎酿豆腐

最美食刻      276 做过
顺德醉鹅

顺德醉鹅

最美食刻      0 做过
抱罗粉

抱罗粉

最美食刻      8 做过
后安粉

后安粉

最美食刻      4 做过
元宝虾

元宝虾

最美食刻      14 做过
清蒸桂鱼

清蒸桂鱼

最美食刻      7 做过
椰奶清补凉

椰奶清补凉

最美食刻      3 做过
猪肉炖白萝卜

猪肉炖白萝卜

最美食刻      6 做过

茶香鸡的答疑

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负