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玉米面蛋糕

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泰戈尔123的厨房  泰戈尔123
玉米面有营养可以换个方法吃

用料  

玉米面 85克
盐 2克
细砂糖 65克
玉米油 50克
鸡蛋 5个
水 50克
玉米淀粉 10克

玉米面蛋糕的做法  

  1. 备好原料

    玉米面蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白分离

    玉米面蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄，玉米油，水，盐搅拌匀

    玉米面蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入玉米面搅拌匀

    玉米面蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋白打发硬性，糖分3次加入，第三次加糖时把玉米淀粉一起加入，继续打发

    玉米面蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋白蛋黄混合均匀

    玉米面蛋糕的做法 步骤6

  7. 这样的就行，导入模具，170℃烤35分钟

    玉米面蛋糕的做法 步骤7

  8. 味道不错

    玉米面蛋糕的做法 步骤8

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玉米面蛋糕相关分类

蛋糕 玉米面蛋糕 玉米面 玉米面包子 玉米面馒头 玉米面蒸菜
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该菜谱发布于 2016-12-27 21:18:50
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玉米面蛋糕的答疑

  • 绿色心情0205(下厨房)
    绿色心情0205  2021-03-09  
    0 赞
    可以蒸着吃吗
    作者回复 2021-03-13  
    可以
  • 玛丽亚8786(下厨房)
    玛丽亚8786  2019-06-12  
    0 赞
    我想知道 蛋清要打多久才回变成奶油状
    作者回复 2019-06-12  
    蛋清打发不能用时间来控制，因为每个人用的打蛋器都不一样，只能用眼来观察打好的蛋白提取打蛋器蛋白会有一个弯钩

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