童年的回忆大辣片

Name: 童年的回忆大辣片
Ingredients: 豆皮; 辣椒面; 盐; 白芝麻; 孜然粒和粉; 白糖; 植物油; 炸油的料～葱姜 香叶 桂皮 花椒 八角

7.6 综合评分

42 人做过这道菜

艺馨521

辣片教程
材料豆皮 ( 辣椒粉芝麻孜然粉和粒盐白糖鸡粉 )植物油
炸油的料大葱切段姜片香菜籽桂皮香叶花椒这些都是油热了放进去炸干捞出来扔了的！
1.先把买来的半干的豆皮用水泡软一般10分钟就行！
2改刀成片或者你想要的形状
3将（辣椒粉芝麻白糖盐）里的料放入一个盆里加一点点水拌匀防止炸油时糊！4上锅烧油5层热加入葱姜香叶花椒桂皮炸干捞出不要了！油微微冒烟时加入辣椒面中一边到一边搅拌！
5最后就是把辣椒油均匀的和豆皮混合即可！把一张张豆皮落在一起！压点东西3小时后口感更佳！

用料

豆皮
辣椒面
盐
白芝麻
孜然粒和粉
白糖
植物油
炸油的料～葱姜香叶桂皮花椒八角

童年的回忆大辣片的做法

1.先把买来的半干的豆皮用水泡软一般10分钟就行！
改刀成片
将（炸油料）里的料放入一个盆里加一点点水拌匀防止炸油时糊！
4上锅烧油5层热加入葱姜香叶花椒桂皮炸干捞出不要了！油微微冒烟时加入辣椒面中一边到一边搅拌！
5最后就是把辣椒油均匀的和豆皮混合即可！
自己做的干净放心！
工业化的年代稀缺的是纯手工无添加
完成！没添加剂得放冰箱冷藏保存
怎么吃随意搭配
v767106266(教学)
自己做的干净卫生～无防腐无添加剂

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该菜谱发布于 2016-12-27 14:03:15

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艺馨521 0 做过

童年的回忆大辣片的答疑

萌萌哒！~ 2017-02-16
5 赞

香菜子去哪买呀？

作者回复 2017-02-25

调料店
史同学认真学做菜 2017-01-11
5 赞

请问一下，豆皮不需要蒸熟或者炸熟吗？只用水泡就可以了吗？

作者回复 2017-01-13

嗯泡水就行
可可跟多多 2017-08-21
2 赞

孜然粉跟粒放哪里？做好了直接撒上吗！

作者回复 2017-08-22

和辣椒面放一起
嘟嘟哇 2017-07-18
1 赞

香叶籽是小茴香吗亲亲

作者回复 2017-07-18

香菜子有卖的调料点，没有固定量！随意放点就行
喵小姐私房烘焙 2017-05-07
1 赞

楼楼你是做着卖的么，我也打算做一些卖

作者回复 2017-05-07

是的！可以加我微信！767106266
下厨房用户_05v7d 2019-09-13
0 赞

最多第二天就变质啥原因？
手机用户5659_9fna 2018-06-05
0 赞

亲，问下颜色是怎么做出来的

作者回复 2018-06-24

和辣椒的品种有关
醋加三勺 2017-11-14
0 赞

卖不卖？

作者回复 2017-11-17

可以加我微信767106266
爱吃火锅的SHI胖纸 2017-08-29
0 赞

豆皮不用热水焯一下么？

作者回复 2017-10-10

不用
手机用户2929_afr7 2017-10-02
0 赞

亲你是卖这个么？有微信没？

作者回复 2017-10-10

767106266