巴达拉(简易版)

0 人做过这道菜
街角有一家巴达拉,很喜欢它那脆脆的口感,甜甜的奶香,那是青春的味道,如恋爱般甜蜜。如今,巴达拉还在,你也还在我心里。

用料  

面粉 100g
炼乳 10g(按个人喜好可多可少)
巧克力 一块
鸡蛋 一个
10g
黄油 10g
适量

巴达拉(简易版)的做法  

  1. 先把巧克力微波炉融化待用,鸡蛋打散待用,黄油融化一半,面粉加入融化的黄油,糖,水。用叠军被的方法来揉面。每叠一次就在面皮上涂抹黄油,和面程序忘记拍照了。😝直接跳到和好的面团上。把面团用切刀切成小剂子。我不喜欢吃太甜,所以我面团里没加糖。糖后面加的。

    巴达拉(简易版)的做法 步骤1
  2. 让面团松弛几分钟,然后开始擀面,擀成很薄很薄的。我是在擀面的过程中加的糖。我家宝贝要吃甜的。所以这里加糖了。

    巴达拉(简易版)的做法 步骤2
  3. 把锅里放油,不要太多也不要太少,自己把握这个量。我用的色拉油,玉米油,花生油,橄榄油都可以。把面皮放入平底锅

    巴达拉(简易版)的做法 步骤3
  4. 蛋液用刷子刷在面上

    巴达拉(简易版)的做法 步骤4
  5. 对折

    巴达拉(简易版)的做法 步骤5
  6. 翻面

    巴达拉(简易版)的做法 步骤6
  7. 起锅用剪刀剪成条状,加入炼乳,巧克力

    巴达拉(简易版)的做法 步骤7
 

巴达拉(简易版)相关分类

该菜谱发布于 2016-12-27 02:07:18
127 收藏


巴达拉(简易版)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑