准备好所有食材,将洋葱切细丝备用,红菜苔小芽把叶子去掉了哈。
》红菜苔叶子也是可以吃的,可以一起炒。
将红菜苔去皮,切长段。去皮方式和莴笋一样,用水果刀卡一个小口,直接撕拉即可。
》如果红菜苔很嫩,菜梗也可以不去皮。如果不去皮,可以用水浸泡15分钟左右,然后再用清水冲洗干净。
热锅,少许植物油,倒入洋葱细丝,中火翻炒至变透明。
放入处理好的红菜苔,中火翻炒1-2分钟。
倒适量清水,中火盖盖子焖2分钟左右。
最后可加一点点盐调味,简单翻炒均匀,即可出锅。
》出锅前妈妈们可以尝试一下口感,小宝宝吃适当软一点,但不要炒太过头了哈。
颜色清新
口感清甜美味
一定要试试哈。