蔬菜豆渣饼火腿蛋汉堡包

将豆渣和玉米粉混合，如果豆渣太干，加少量清水搅拌到没有干粉即可。

导入除油以外的蔬菜和调料混合均匀

混合好的豆渣饼面糊，没有干粉，也没有太多水。

开始煎豆渣饼，有多孔锅最方便，没有多孔锅，我用了慕斯圈代替。

锅里放少量油，放入慕斯圈，在慕斯圈中放入面糊，用压盖压平。

保持中小火煎，当晃动锅，豆渣饼可以晃动了，翻面。

用压盖将豆渣饼压下去。注意小心烫手噢

继续煎，到两面金黄就可以出锅啦。

将豆渣饼一分为二，或者拿两片薄豆渣饼，夹入奶酪片、火腿和煎鸡蛋，就变成了豆渣饼汉堡包。