亦妈手作辣白菜豆腐汤

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這是一道韩国最家常的菜,各家做法略有差异,最终决定泡菜汤好吃不好吃的关键便是辣白菜😋
所以,想吃正宗好吃的泡菜汤,请选用亦妈手作辣白菜👍💖
一道四季皆宜,超级开胃的美食,酸辣鲜爽,配上一碗米饭🍚,吃歪了肚肚别赖我😂

用料  

辣白菜 适量
豆腐 一块
午餐肉 半盒
五花肉 五六片
大葱 适量
食用油 适量
适量

亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法  

  1. 辣白菜适量,切碎,带汤,备用

    亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法 步骤1
  2. 豆腐切大块,五花肉切片,午餐肉切片,大葱切碎备用;

    亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法 步骤2
  3. 3.热锅放少许食用油,油热放葱花爆香;

    亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法 步骤3
  4. 4.放入五花肉炒熟,多煎一会,将五花肉里的油逼出来更香;

    亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法 步骤4
  5. 5.倒入泡菜翻炒一会,和五花肉炒匀;

    亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法 步骤5
  6. 6.放入豆腐和午餐肉;

    亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法 步骤6
  7. 加水,水量以刚刚没过食材为好,中火煮开后,转小火慢炖十到十五分钟;
    尝尝味道,用亦妈手作辣白菜做的话,基本不用调味,若有口重的亲亲,适量加一点点盐调调味就可以出锅喽🎉💕

    亦妈手作辣白菜豆腐汤的做法 步骤7

小贴士

1.辣白菜是绝对的百搭菜,所以辅料可随心💕
大虾,螃蟹,花蛤,豆腐,午餐肉,五花肉等等都可以的,可单放,也可一起放,味道更鲜美😋
辣白菜和辅料的比例大约是一比一💖
2.辣白菜必须带汤(亦妈给亲亲们打包时都有带汤哦,收到可别抱怨汤汤多,汤汤可比白菜贵哦😂当您炒食,炖食时,汤汤的调味作用就大了😊💖)
3.這是一道韩国最家常的菜,各家做法略有差异,最终决定泡菜汤好吃不好吃的关键便是辣白菜😋
所以,想吃正宗好吃的泡菜汤,请选用亦妈手作辣白菜👍💖

好了,下课喽,mua😘
等亲们交作业哦😊💕

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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