经典拐杖圣诞饼干

Name: 经典拐杖圣诞饼干
Ingredients: 226克（1杯）黄油; 350克-380克（约2 1/4杯）中筋面粉（可视软度适量增加）; 160克2/3杯）糖; 2克（1/4小勺）盐; 1个大（2个小）蛋黄; 4-5 克（2小勺）香草精（vanilla extract); 适量食用色素（红和绿）

1 人做过这道菜

乐点-乐点

终于赶在圣诞之日将它传上，每年的这个时候都会做些圣诞饼干，上周末中文学校最后一次课，课后聚餐时将它和班上的孩子们一起分享了，感恩！

用料

黄油	226克（1杯）
中筋面粉（可视软度适量增加）	350克-380克（约2 1/4杯）
糖	160克2/3杯）
盐	2克（1/4小勺）
蛋黄	1个大（2个小）
香草精（vanilla extract)	4-5 克（2小勺）
食用色素（红和绿）	适量

经典拐杖圣诞饼干的做法

1：原材料的准备
2：软化的黄油切片和其它材料一起放入搅拌机里
3：慢慢搅拌均匀
4：搅好的面团
5：面团分成三份（1/4，1/4，1/2）

将两1/4面团分别加入红色和绿色食用色素揉匀（建议加适量的干粉），将三团分别用三明治袋子盛上封口放入冰箱一个小时或者过上一夜
6：白面团擀成正方形，红色和绿色面团擀成白色面团的一半（长方形）

烤箱预热，温度175C(350F)

7：白色面团分成6*6.红色和绿色面团分成6*3，切开后，白色分别和红色以及绿色面团配对
8：分别取一白色和绿色面团，搓成长条约15厘米长
9：两条并排，轻轻地举起左边的将它横跨在另一边，并将其放下，不断重复直至形成扭曲状
10：在放有蜡纸的烤盘上整形成拐杖状
11：放入已预热好的烤箱中烤7-9分钟，在冷几分钟后可移至冷却架上冷却
12：再介绍另一种，分别取一白色和红色面团，搓成长条约15厘米长
13-14：两条并排，用手直接搓
15-16：整形成拐杖状
作品一
作品二
作品三