桂花酒酿赤豆元宵

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用料  

红豆 一把
糯米小圆子 100g
淀粉 少许
醪糟 两勺
糖桂花 一勺
冰糖 适量

桂花酒酿赤豆元宵的做法  

  1. 将红豆泡水,用电饭煲煮粥模式煮好。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤1
  2. 煮好后,用勺压豆子,使其变成糊状。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤2
  3. 加入凉水,烧开。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤3
  4. 准备糯米小圆子,将粘在一起的掰开。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤4
  5. 准备好淀粉加水用于勾芡。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤5
  6. 水开后加入小圆子煮,加入冰糖。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤6
  7. 在碗中加入酒酿和糖桂花。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤7
  8. 待小圆子浮起时,加入水淀粉勾芡,充分搅拌。盛出即可。

    桂花酒酿赤豆元宵的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-24 09:08:52
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桂花酒酿赤豆元宵的答疑

  • 鬼叼就要走鬼叼的路  2017-03-01  
    0
    玉米粉可以勾芡嗎 和澱粉做出來的會不一樣嗎
    作者回复 2017-03-01  
    玉米淀粉也是可以用来勾芡的(白色的那种),玉米渣玉米面不行(黄色的那种)。。

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