素食日记--卤香菇

8.5 综合评分
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早晨出去买煎饼果子的时候,顺便逛了一下菜市场,发现今天的香菇很好,一个保一个,速度拿下,回来做这个吃起来有点肉味儿的卤香菇!很简单,把所有调料丢进锅里,把水煮干了就好了!

用料  

香菇 一斤
生姜 适量
桂皮 少许
八角 1块
冰糖 1汤勺
老抽 1汤勺
1茶勺
清水 适量

素食日记--卤香菇的做法  

  1. 香菇洗净去根,上面划十字刀备用

    素食日记--卤香菇的做法 步骤1
  2. 锅中放油,放入桂皮,生姜,八角爆香,然后放入冰糖,放入香菇,放入盐和老抽炒匀

    素食日记--卤香菇的做法 步骤2
  3. 之后放入正好能莫过香菇的水,开大火煮开转小火,20-30分钟,待把水分煮干了就可以出锅了

    素食日记--卤香菇的做法 步骤3
  4. 成品

    素食日记--卤香菇的做法 步骤4

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素食日记--卤香菇相关分类

该菜谱发布于 2016-12-23 17:14:10
6627 收藏


素食日记--卤香菇的答疑

  • 小兔子飞  2017-03-20  
    5
    可以用干香菇吗?
    作者回复 2017-03-21  
    不能哦
  • 凡-不凡_98sc  2019-12-04  
    3
    按照菜谱做好后很好吃,今天老妈强烈要求再做一次.
    作者回复 2019-12-04  
    嘿嘿嘿
  • W_龙虾哥  2017-06-17  
    2
    香菇可以切片卤吗 还是卤完再切片
    作者回复 2017-06-17  
    可以
  • 纯素食主义者  2020-07-30  
    1
    为素食点赞,素食健康
    作者回复 2020-07-30  
    😀嗯嗯
  • 头菜剁猪肉  2019-10-30  
    1
    味道有点苦
  • 灼酒一杯歌一醉  2018-08-30  
    1
    楼主,可以用这个方法卤豆干吗?
    作者回复 2018-08-31  
    要不你试试 也许可以
  • 可爱呦小可爱  2020-05-17  
    0
    请教一下:为什么有点儿苦呢?什么原因?
    作者回复 2020-05-17  
    炒香料火大了
  • ka海蓝冰儿  2019-07-26  
    0
    是不是可以用电饭锅煮饭键煮香菇啊
    作者回复 2019-07-27  
    也可以

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