浪漫春天
可可发糕（超简单）
8.0
综合评分
293
人做过这道菜
这款发糕口感绵软、不粘牙、和面粉时最好用温水调匀，但水温不能过高，跟手皮肤温度差不多（不能超过37度）。——简单快手发糕作为早点是不错选择哦！
如喜欢吃口感比较有嚼劲红糖发糕，请点击www.xiachufang.com/recipe/100556004/
👉https://www.xiachufang.com/recipe/103299300/
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用料
可可发糕（超简单）的做法
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把温水和白糖混合拌化开。
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把面粉、泡打粉、小苏打粉、可可粉混合均匀、用手动打蛋器搅拌多几次。
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把混合好面粉过筛筛入水中。
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用手动打蛋器搅拌翻拌均匀（翻拌多几次）
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把面糊倒入模具内8分满。（用模具不要太宽的口做出来开花不漂亮）
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锅里放入凉水，煮至滚开水，把装有面糊模具放入蒸屉上。用大火蒸18分钟即可。
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待冷后脱模。
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漂亮好吃不粘牙😄
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脱模完美（放凉后脱模）
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松软可口
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用红曲粉做颜色加入松子仁～香香哒！
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红曲粉做颜色
小贴士
1、面糊要搅拌多几次，直到面糊薄薄地挂在勺子上慢慢滴落为最佳。
2、可以不用可可粉，自然色一样漂亮！可以用红曲粉（2～3克）。可以把白糖换成红糖做，加入几粒切碎红枣（红枣发糕）。
3、面粉和泡打粉、可可粉、小苏打必须要混合拌均匀后过筛粉。
4、蒸发糕必须锅里水滚开后，才放入面糊模具大火蒸，中途不能打开盖，水一次要放足够。
2、可以不用可可粉，自然色一样漂亮！可以用红曲粉（2～3克）。可以把白糖换成红糖做，加入几粒切碎红枣（红枣发糕）。
3、面粉和泡打粉、可可粉、小苏打必须要混合拌均匀后过筛粉。
4、蒸发糕必须锅里水滚开后，才放入面糊模具大火蒸，中途不能打开盖，水一次要放足够。
