白吐司

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图文不符。这个方子是试过很多次以后最好的一个,写出来备忘。

用料  

面粉 300g
酵母 4g
50g
全蛋液 30g
奶粉 14g
牛奶 135g
2g
黄油 25g

白吐司的做法  

  1. 除黄油和盐外所有材料放入面包机,点击和面20分钟。

  2. 加入黄油和盐,和面20分钟。

  3. 盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

  4. 点击和面排气,2分钟之内。

  5. 取出整形成三块,放入吐司盒,发酵至九分满,加盖。

  6. 烤箱上下140℃,40分钟。

 
该菜谱发布于 2016-12-19 16:31:49
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