覆盆子奶油马斯卡彭冰激凌

覆盆子果茸，细砂糖，半个柠檬挤汁一起放在小奶锅里熬酱。

懒得熬酱可以直接用买来的现成的覆盆子果酱。

中火熬至细砂糖基本融化，开始沸腾之后开小火慢慢熬粘稠，期间需要不断的搅拌以防粘底。

熬好的覆盆子果酱放在一边冷却。

冷却透彻后，加入马斯卡彭。

搅打均匀。

加入淡奶油。

搅打均匀。

取出提前冷冻好的冰激凌冰桶。

没有冰激凌机，那就直接放冰箱冻吧。冻的过程中时不时拿出来搅一下再继续冻，一直到你觉得可以吃的柔软质地就OK啦。

冰激凌糊装入冰激凌机中，通电搅打。

至基本冻住，搅打叶片发出“咔咔”声转不动就好啦。

用冰激凌勺挖球，吃起来。

蛋筒怎么做，我是买现成的啦。

没有挖球勺，没有蛋筒，装在碗里直接用勺子吃也一样啦~~

是不是超简单，超快，但是味道好好，完全没有冰渣的哦。
材料也简单，就是混合，混合，冻。

用现成的覆盆子果酱的话就连熬的步骤也省略啦。