鲜虾云吞面
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人做过这道菜
饭饭司令
用料
| 竹升面 | 2团，因为买的就是一团一团的，一般一个人吃一团足够，这是两个人的量 |
| 馄饨皮 | 这个适量，看要包多少 |
| 猪肉(三分肥七分瘦） | 两斤，还做了肉圆 |
| 新鲜虾仁 | 半斤 |
| 老母鸡 | 一只 |
| 调料a | 葱，姜，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，食用油，我用的胡麻油，鸡蛋一个。其他调料根据肉馅多少自行加减。 |
| 调料b | 葱段适量，姜块适量，黄酒适量，盐适量。 |
| 调料c | 葱花，香菜，白胡椒，都是根据汤的多少适量噢。 |
鲜虾云吞面的做法
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煲一锅鸡汤，煲汤的时候加入调料b
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猪肉剁成馅，加入调料a，虾仁摆在边上就好，包一个馄饨放一个虾仁，因为包的馄饨小，就把虾仁切成两半了，还是喜欢一口一个大虾仁(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
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剩余的肉馅团成丸子炸掉
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顺手炸了两个小馄饨吃，其中一个出锅就被我吃掉了୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
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烧一锅清水准备下面～葱和香菜切碎备用，貌似正宗的不放这些？个人喜好啦。
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当当当当～云吞面闪亮登场(๑•̀ω•́๑)面和云吞同时煮，这个面很耐煮。煮好后捞出，浇鸡汤，撒香菜葱花。
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就是这样一个馄饨包一个虾仁(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
小贴士
煮鸡汤的时候等锅开了再加入黄酒，加入黄酒后盖好盖子闷，会很香很香噢୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
