酱香翅根凤爪
9.1
综合评分
8
人做过这道菜
贝贝果sl
酱香凤爪是一道美食，低脂健康，富含胶原蛋白，多吃不胖还美容。
用料
酱香翅根凤爪的做法
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准备调料，姜、葱、冰糖、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒
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准备调料汁：黄豆酱、蚝油、生抽酱油、老抽酱油各2勺
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鸡爪和翅根温水下锅，放料酒焯一下，水开后捞出
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锅底放油，小火，再放冰糖、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒翻炒两下再调料汁煸香
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放入鸡爪、翅根煸炒两下再放2勺料酒
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放水没过鸡爪，转入沙锅里
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放葱段大火烧开后再放盐，小火慢炖1个小时
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慢炖一个小时后收些汁后即可出锅
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成品
