用盐水将蛤蜊洗净,葱切丝,蟹足棒切段,豆腐脑控水
为防止粘锅,在汤锅里放入少量油,再加入蛤蜊,然后放入汤料和豆腐脑,倒入事先准备好的淘米水,大火煮开。
煮开后,放入葱和蟹足棒,转小火,慢煮3分钟,关火。
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