豆腐脑汤

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用料  

蛤蜊 15只
豆腐脑 一盒
一根
蟹足棒 2根
汤料
酱油 1大勺
辣椒酱 1/2大勺
1小勺
香油 1大勺
胡椒粉 1小勺

豆腐脑汤的做法  

  1. 用盐水将蛤蜊洗净,葱切丝,蟹足棒切段,豆腐脑控水

  2. 为防止粘锅,在汤锅里放入少量油,再加入蛤蜊,然后放入汤料和豆腐脑,倒入事先准备好的淘米水,大火煮开。

    豆腐脑汤的做法 步骤2
  3. 煮开后,放入葱和蟹足棒,转小火,慢煮3分钟,关火。

    豆腐脑汤的做法 步骤3

小贴士

想让汤更鲜的话,可再放入少量牡蛎
 
该菜谱发布于 2016-12-18 22:17:11
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