白灼花螺

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对贝类情有独钟,喜欢鲜+嫩,且有嚼头,所以火候和时间需要掌握得恰到好处

用料  

3片
适量
白酒 2小勺
2克
适量
酱油 适量
剁椒 少许
白糖
姜末 少许
花螺 一斤

白灼花螺的做法  

  1. 锅里放小半锅水,加入白酒、姜片+葱白+盐,大火煮沸后倒入花螺,火略小点,中大火计时约2分钟,关火洒上葱花

    白灼花螺的做法 步骤1
  2. 调制调料:鲜酱油+香醋+糖+剁椒+葱花+姜末,调匀,蘸食

    白灼花螺的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2016-12-17 20:50:23
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