🐑烤羊排🐑初试验💕

Name: 🐑烤羊排🐑初试验💕
Ingredients: 一斤半羊排; 一个红薯; 1/4个洋葱; 适量葱、姜; 适量料酒、蚝油; 适量孜然粉、黑胡椒粉、椒盐、花椒粉、辣椒粉、白芝麻

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新入了烤箱，把烤羊排作为了开箱菜～是第一次做，虽然有无数的吃烧烤的经验☺️，真的做起来还是有一些波折和不足～好在最后的美味是一级棒～
这个菜最有魅力的地方就是变化无穷吧～哈哈～从调料到配料都可以随心所欲～
特别感谢花花让我第一次吃到了烤箱做的烤羊排并且在这次做的过程中给予我很多建议，还有在丹丹家进行的烤羊排初体验～

用料

羊排	一斤半
红薯	一个
洋葱	1/4个
葱、姜	适量
料酒、蚝油	适量
孜然粉、黑胡椒粉、椒盐、花椒粉、辣椒粉、白芝麻	适量

🐑烤羊排🐑初试验💕的做法

羊排多泡几次，去掉血水。沥干后加料酒、蚝油、葱段、姜片，腌2-3个小时
在烤盘内铺上锡纸，垫上红薯片和洋葱圈，把羊排均匀地摆在上面。做的时候家里只有一个红薯了，就随手用掉。也可以放土豆和胡萝卜～准备好后放进烤箱上下火230度烤10分钟，羊排有一些油烤出来后，进行下一步。
烤了10分钟的羊排，表面刷油，撒上孜然粉、花椒粉、椒盐、辣椒粉、白芝麻抹匀。再放入烤箱上下火230度烤15分钟，之后翻面再烤15分钟～最后用230度上火烤5分钟，让羊排表面焦一些，如果不喜欢焦一些的，可以忽略这一步～
TADA！完成✅！