breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋

【烤土豆】带皮的土豆切成小块

中火，下油，放入土豆，把土豆皮面朝上

洋葱切碎，培根切细，烤到土豆金黄色，倒入洋葱碎，并放盐

煎到土豆焦黄色，放入培根，翻炒，放入胡椒粉。再煎个鸡蛋，放少许盐至蛋黄，煎至半熟。推荐吃法：土豆加培根蘸蛋黄

【意式菠菜烘蛋】熟土豆切小块，蘑菇切粒，培根，香肠切片，洋葱切碎，菠菜切段

开火，下油，倒入材料，除菠菜，下盐，胡椒粉，快熟时放入菠菜，炒熟。

在碗里倒入鸡蛋和牛奶（牛奶是鸡蛋的一半），加入盐和胡椒粉，搅拌，放入土司边块，倒入刚才炒的蔬菜，搅拌。

开火，下油，倒入上方准备的鸡蛋水到不粘锅，均匀搅拌，防止烧焦，

鸡蛋半熟，转小火，放入芝士，用锡纸包住锅，等3分钟

倒出即可