家中有米
快手菜 香葱肉碎煎蛋
7.9
综合评分
14
人做过这道菜
今天做的是香葱肉碎煎蛋，都是最普通的食材，最便捷的烹饪方式。但可以呈现小小的仪式感~ 如果你愿意，也可以配上刀和叉，假装当西餐......
用料
快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法
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材料合影~
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小葱洗净切碎备用。
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鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。
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肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。
（这样处理完相对肉质会嫩些。）
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热锅放入调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！冷油。
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调小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！
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均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。
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蛋液凝固前撒上香葱碎。
盖盖，小火到蛋液凝固即可~
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可以作为厨房新手的练手菜~
有肉香，有葱香的煎蛋饼~
好吃，颜值也颇高。
