芹菜叶洗净沥水(我一般晚上洗好,第二天早上蒸,怕水分蒸发,可以上面盖块湿布)
先倒油拌匀,再加盐拌匀,最后加面粉。面粉慢慢加,加到芹菜叶都裹上一层白灰,盆底还有面粉就可以了。
蒸锅上汽后放入芹菜叶,均匀散铺在蒸屉上。大火蒸10分钟就可以了。装盘前把连着的叶子搅散。
泡粥里也好吃
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