牛轧糖
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ChristieDu
用料
牛轧糖的做法
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将50g黄油隔水融化
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将化好的黄油倒入不粘锅中加热，再倒入180g棉花糖溶化。分三次加入乳粉，搅拌均匀后加入碎花生再搅拌。
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迅速（一定要迅速，不然会黏在锅上）倒入模具，放入冰箱冷冻30～40分钟。
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取出后切块
小贴士
做完牛轧糖的锅还是有点粘着的残余看上去很难洗，其实只要往里倒点儿水，然后把水煮开后就会发现残余物都没啦！把水倒掉后，轻轻松松就可以洗锅了。
