红枣红糖蛋糕
6.3
综合评分
8
人做过这道菜
小爬爬儿-1
这个原方是在书上看的，后来多次改进，最佳口感保留一下数据吧！
用料
红枣红糖蛋糕的做法
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红枣去核160克，什么枣都行我感觉，肉多的最好呗
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加160克牛奶
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加160克水，小火煮开，注意别费上来，生水凉白开无所谓，反正要煮开的，如果你红枣比较干，水可以多些，这个没有固定的死规矩
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红糖180克，上步红枣煮开给红糖倒锅里，小火煮一会儿关火，泡一会，加热是把红糖化开，别有硬块！
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稍微晾一下就可以打泥了，注意有热度时打碎杯盖子不能盖严，热气容易崩开，别烫着！
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打多碎，看个人喜好，喜欢枣泥的多打会儿，喜欢小块儿的，点动几下就可以了。烤箱上下火130度预热，上下偏差一点儿温度没关系，别太高，表面硬了，容易开裂，里面不熟
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鸡蛋加油，手动打匀就行
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打匀就行，蛋和油融合，不分离
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加入低粉400克，无铝泡打粉2.5勺，小苏打1.5勺，拌匀，不用过筛，反正我没过
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倒入枣泥，翻拌均匀
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倒入28✖️28的金色烤盘，不用铺油纸，脱模没压力
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放烤箱中层烤30分钟，20分钟之后常观察，用牙签试熟没熟，熟了出炉，在烤盘里晾到温热，用塑料刮板切成随意的小块
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吃不完，保鲜袋或保鲜盒冰箱保存，尽快吃完！
小贴士
第一次写，哪里不对大家多担待吧！
