自制风干肠

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用料  

一大块
风干肠料 一袋
鸡精 一勺
食用盐 一勺
白糖 一勺
曲酒 125ml
肠衣 一袋

自制风干肠的做法  

  1. 肉馅,肥瘦可根据自己口味自行掌控啦!
    但建议不要过瘦哦!瘦7:3肥,我个人觉得这样可以啦。

    自制风干肠的做法 步骤1
  2. 一把剪刀和棉线是要准备的啦
    我家还有两只猫猫,有宠物的建议两个在家做这个,不然会被偷走啦!哈哈
    我做的看着有点丑呀!

    自制风干肠的做法 步骤2
  3. 看大家都是一串挂起来,我给剪开了,风干的时候排开不要挨着放就好。

    自制风干肠的做法 步骤3
  4. 附上两只偷肠的小贼!

    自制风干肠的做法 步骤4

小贴士

风干三天,用针再把气扎一扎就好,再风干三天,哎呀,期待吧!(酒一定要是曲酒才好吃,糖和盐还有鸡精适量放就好,风干肠料我喜欢吃哈尔滨产地的,哈尔滨产红肠呀呀呀!)
 
该菜谱发布于 2016-12-14 20:06:21
56 收藏


自制风干肠的答疑

  • 白芷果果  2018-09-24  
    0
    亲,曲酒是什么酒,哪里有卖?
    作者回复 2018-12-17  
    哎呀 不好意思 一直没注意留言
    抱歉抱歉 我在东北有一种酒就叫曲酒
    这个酒做出来的味道最好吃
  • 圆88  2017-06-10  
    0
    多大的勺是家用的汤勺吗
    作者回复 2017-06-11  
    嗯 我用的是汤勺 没有达到一勺 不然太多 但是你可以酌量放 别太咸  

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