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清淡白吐司(咸味)

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Mini敏兒的厨房  Mini敏兒

用料  

高筋面粉 300g
奶粉 15g
糖 35
盐 5g
酵母 5g
牛奶 200g
黄油 25g
表面牛奶 适量

清淡白吐司(咸味)的做法  

  1. 用后油法，把面团揉出薄膜，然后在25度-28度的环境下发酵到2倍-2.5倍。

    清淡白吐司(咸味)的做法 步骤1

  2. 发酵好的面团轻拍排气，平均分成三份，滚圆醒发20分钟

  3. 取一块面团，用手轻轻压扁，用擀面杖擀成椭圆形，反面中间对折，用擀面杖擀长，从上往下卷，排进模具中，进行湿润38度的环境中发到8分满，提前烤箱预热180度烤40分钟。出炉马上脱膜，放凉，开切。

    清淡白吐司(咸味)的做法 步骤3

  4. 完美出炉

    清淡白吐司(咸味)的做法 步骤4

  5. 口感不错哦！

    清淡白吐司(咸味)的做法 步骤5

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清淡白吐司(咸味)相关分类

清淡 烤箱

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各式吐司
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该菜谱发布于 2016-12-11 22:07:25
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