将虾洗净,留头去皮,背部轻划一刀挑出虾线,然后重划一刀,让虾背开的大一点
将盐均匀撒在虾背处,腌制一会
锅内放黄油,热至有波浪纹后放虾,3面煎熟撒黑胡椒,量可根据个人口味,关火,盖锅盖10秒钟,用锅的余温逼出黑胡椒的香味即可出锅装盘
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