紫薯南瓜糯米糍
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人做过这道菜
洛神花_7gtr
我也是综合了多家食谱后调整的，食谱用量个人自行添加，建议不要一次倒入
用料
紫薯南瓜糯米糍的做法
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将紫薯，南瓜上锅蒸熟
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用果语机摇成泥
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把糯米粉，水，糖粉，油分次加入，和成面团。注意所有用量不要全部倒完，根据情况自行调节面团稀稠，最后加入玉米淀粉，这样不是很黏容易揉成团。
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面团按扁，中间厚边圆薄，放在虎口处，里面放上紫薯或南瓜馅，收口
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收好口团成球。黄色的是用剩余南瓜泥和面团。
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将团上锅蒸10-15分钟，趁热放在椰蓉里滚动即可，如果凉了不太粘椰蓉，可以在温水里过一下再裹椰蓉。
小贴士
1.各种粉，水，油的量不要一次倒入，一次倒一部分，看面团稀稠程度再添加
2.南瓜面团和面时不要加水了，南瓜水分大直接和糯米粉拌匀即可
3.面团里加入少许玉米淀粉是方便揉团，否则太黏了
4.糖的量根据个人口味加多少
2.南瓜面团和面时不要加水了，南瓜水分大直接和糯米粉拌匀即可
3.面团里加入少许玉米淀粉是方便揉团，否则太黏了
4.糖的量根据个人口味加多少
