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南瓜芝麻球
7.8
综合评分
30
人做过这道菜
从小就爱这个～出来工作之后就很少能看到了，干脆自己动手吧😄可以喊上家里的小宝贝一起动手哦
用料
南瓜芝麻球的做法
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南瓜去皮，上锅蒸熟
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趁热捣成泥，加入白糖
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南瓜泥放凉后加入糯米粉
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揉成面团后盖保鲜膜放冰箱醒二十分钟
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分成均匀的剂子，搓成圆球（我搓的不圆哈）
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圆球沾芝麻，放芝麻里面滚一下用手揉几下会有脱落的芝麻，反复几次直到均匀的粘上芝麻～
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油烧至四五层热，放进芝麻球。待油锅烧开转至小火。这时候会看到芝麻球都飘上来啦，快拿锅铲虐待它，使劲按！每个球球按个五六次七八次的，这是保证球球空心的关键！
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最后炸至球球体积变大就ok啦。看，成品。小时候的味道～
小贴士
方子中的白糖按自己口味调哦，这次买的南瓜不甜，25克白糖成品还是不太甜～
