Vivian熙惠
【美善品】东坡肉
8.0
综合评分
2
人做过这道菜
这是我一直想尝试用美善品做的菜。尽管没用美善品之前我也从未做过这道地道的江南美食。不过肥而不腻的口感总是让我怀念，特别是乡下酒席必有的，大铁锅上炖出来的东坡肉，扎着稻草，端上桌的时候阵阵香气袭人……突然一个下午，想做东坡肉，居然一次成功。
用料
【美善品】东坡肉的做法
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带骨大方肉一块洗净
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生姜切片
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将肉放入美善品主锅，使其正好架在刀组上。所有材料放入。设定20分/varoma/小勺反转，再20分钟/100度/小勺反转。将肉小心翻面，使肉皮架在刀组上，设定30分钟/varoma/小勺反转。
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观察收汁情况，酌情打开量杯盖
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出品很美，请忽略几根白毛，因为初次尝试比较兴奋
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当晚再次加热招待朋友，切开香气扑鼻，肥肉肥而不腻，瘦肉酥口香甜，一口饭、一口肉，美哉美哉！
小贴士
调味料只是随意添加凭记忆写下配方，不过已经有第一次用美善品的美粉照此配方成功出锅。调料可自行调整。
