无糖无馅南瓜饼

7.9 综合评分
101 人做过这道菜
家里人都喜欢吃原味南瓜饼,这样能吃出南瓜本身的清甜。

用料  

熟南瓜泥 210-230克
糯米粉 200克
玉米油,黑芝麻 少许

无糖无馅南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮切大小均匀块状放碟子盖盖子或包保鲜膜放入微波炉大火加热5-6分钟到熟。取出南瓜用勺子趁热压烂并加入糯米粉拌匀,最后用手揉成团。

    无糖无馅南瓜饼的做法 步骤1
  2. 平底锅烧热,下少许油关小火,取一块粉团搓圆压扁放入锅中,我的锅可放上7个。每个要有点距离,不然容易粘在一起。

    无糖无馅南瓜饼的做法 步骤2
  3. 在南瓜饼上压点芝麻。

    无糖无馅南瓜饼的做法 步骤3
  4. 大约煎两至三分钟翻面煎另一面。

    无糖无馅南瓜饼的做法 步骤4
  5. 另一面也是大约煎两分钟,关火盖上锅盖焖一下。

    无糖无馅南瓜饼的做法 步骤5
  6. 出锅啦,快来吃!

    无糖无馅南瓜饼的做法 步骤6

小贴士

南瓜含水量不同,揉粉团如果太干加点热水,太湿加点粉。
如果你没把握边做边煎,最后全做完再去煎。煎的时候注意转动锅子,以免糊锅。
买南瓜要挑瓜肉颜色深的买。
平时做是没有称食材重量,视南瓜泥的多少来加粉。

参照这个菜谱,大家做出 111 作品

全部111个作品

 

无糖无馅南瓜饼相关分类

该菜谱发布于 2016-12-09 08:28:50
16671 收藏


作者dpyoung的其他菜谱

无糖无馅南瓜饼的答疑

  • 林-大大_znyi  2018-06-29  
    11
    请问糖尿病患者能吃吗
    作者回复 2018-06-29  
    可以,控制量就行
  • 幸福的四叶草2016  2018-10-01  
    5
    请问这个锅哪里买得到?我好喜欢
    作者回复 2018-10-01  
    是乐扣乐牌子,我在超市买的。
  • 微光小厨  2017-10-27  
    5
    老师,这个怎么保存
    作者回复 2017-10-27  
    做好的室温放就可以,生的放急冻室保存
  • 0697_qboa  2019-07-22  
    3
    吃南瓜可以促进胰岛素的分泌,对糖尿病人🈶️好处
    作者回复 2019-07-22  
    嗯,谢谢你,希望能帮到有需要的朋友。
  • 下厨房用户_dmuaa  2019-06-30  
    1
    木薯粉行吗?没有糯米粉呢
    作者回复 2019-06-30  
    没用过木薯粉,你可以试试
  • 重解华罗庚  2018-10-07  
    1
    请问没有微波炉还可以如何加热🎃呀?
    作者回复 2018-10-08  
    电饭锅平底锅蒸锅等都可以
  • I̶ n̶e̶e̶d̶ y̶o̶u̶  2018-10-01  
    1
    不知道电饭煲行不行
    作者回复 2018-10-01  
    可以的
  • 姝雅666  2020-02-21  
    0
    糖尿病人真的不可以,糯米粉糖粉超级高,随便吃两个,就顶上几碗白米饭的糖粉,我妈妈亲测过
    作者回复 2020-02-21  
    我妈也是糖尿病,她倒还好,吃一两个没什么问题,糯米升糖快,尽量还是不吃。
  • 手机用户7102_qcz8  2019-11-25  
    0
    南瓜蒸熟的可以吗?
    作者回复 2019-11-25  
    可以,蒸的水份比较多,要加多一些粉。
  • 下厨房用户_d3zkc  2019-10-01  
    0
    为什么我做出来的南瓜饼好软,全部粘在一起了,请老师指教。
    作者回复 2019-10-01  
    因为南瓜的含水量不同,用微波炉加热和蒸熟的也不一样,你只能适量再加些粉。

以上留言由作者回复后显示