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焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜

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豆瓣酱中含有许多氨基酸，白萝卜可润肺/解燥热。冬天盛产的白玉萝卜口感清脆鲜美，相当适合与豆瓣酱的搭配料理。

用料  

白玉萝卜 80g
辣豆瓣酱 1小勺
香油 1小勺

焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法  

  1. 预热空罐，把热水冲入焖烧罐中，密封静置约1分钟后将水倒出。

  2. 白玉萝卜切成小丁块，放入焖烧罐内，注入滚水后静置约3分钟，滤出热水。

  3. 再次注入100℃的沸水，栓紧罐盖后，持续焖煮约50分钟后，滤干水分。

  4. 将香油、豆瓣酱和白玉萝卜一同搅拌即可。

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该菜谱发布于 2016-12-08 23:48:50
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