Olivia17
Easy Indian Naan Bread(印度馕)
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人做过这道菜
用料
| 中筋面粉(All purpose flour) | 4 cup |
| 盐 | 2 teaspoon |
| 糖 | 2 teaspoon |
| 小苏打(baking soda) | 一丢丢 |
| 油（炒菜用哒） | 4 teaspoon |
| 原味酸奶 | 5 tablespoon |
| 安琪酵母 | 2 teaspoon |
| 温水 | 1.5 cup不同面粉吸水不一样，自己感觉哈 |
| 无盐黄油(软化) | 2 teaspoon |
| 蒜香味 | |
| 黄油(软化) | |
| 蒜末 | |
| 少许盐 | |
| 香菜(可不放) |
Easy Indian Naan Bread(印度馕)的做法
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今天和面的时候还没有发菜谱的冲动，所以没拍！打我但别打重了！
把酵母放在温水里10分钟左右 -
把盐等所有原料放到面粉里混合，把刚才加酵母的温水慢慢加入，边加边用筷子搅拌面粉，刚开始面团会很粘，你就再和和，反正做这个馕面团要软一点（感觉跟自己做油条时和的面团一样），和得差不多了，抹点蔬菜油或者其他炒菜的油在表面，然后加保鲜膜，等发酵到2倍大就可以啦
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我自己喜欢用手的虎口挤出一个个小的面团！（ps. 我是不是很棒，做到这步我真的想起来拍照了)
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撒写面粉防粘,
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把圆圆的小面团擀成水滴状💧我擀得不标准，将就看着
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把烤箱预热到400华氏度(200摄氏度)烤盘也一起放进去预热哈，我懒得清洗烤盘我加了油纸，不加油纸的话也要防粘的烤盘。预热好了，把水滴状的面饼放上去表面刷成黄油，这是原味的，想要蒜蓉味的就把蒜末盐软化的黄油还有香菜搅拌一起然后刷上去！烤个5分钟，马上吃的可以烤焦一些，如果是下次还要用烤箱加热的，看到有泡鼓起来，有点微黄就可以了。
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这是蒜蓉味的
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这是原味的
