玉米土豆胡萝卜炖排骨

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甜糯软香的排骨,让我口水直流,家人都爱!

用料  

排骨 三人份
玉米 半个
土豆 半个
胡萝卜 1个
香菇 3个
黄豆酱 1勺
老抽 半勺
料酒 2勺
生抽 1勺
八角 3个
月桂叶 2片
葱段 1段
姜片 3片

玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法  

  1. 水中加八角、月桂叶,中火焯排骨十分钟左右,撇去浮末;

    玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法 步骤1
  2. 香菇切丝,土豆胡萝卜切小块,玉米切段,葱段姜片切大块;

    玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法 步骤2
  3. 排骨煮好了,捞出来,汤不要倒,留在锅中备用;

    玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法 步骤3
  4. 另起一锅,凉油下锅熬冰糖,焦黄时下葱段生姜排骨快炒,倒入准备好的全部食材翻炒;

    玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法 步骤4
  5. 加料酒、生抽、老抽、黄豆酱翻炒;

    玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法 步骤5
  6. 将所有炒好的移入之前炖汤的锅中,小火炖1小时;

    玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法 步骤6
  7. 完美出锅啦!

    玉米土豆胡萝卜炖排骨的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-12-07 09:58:58
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