攸面栳姥姥
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
尼莫-9
为了吃货孩子学的。在一个攸面馆跟美女攸面师学到的，试了好多次，终于成功了。
攸面栳姥姥面水比例 1:1.3
攸面鱼鱼面水比例 1:1.2
攸面栳姥姥面水比例 1:1.3
攸面鱼鱼面水比例 1:1.2
用料
| 攸面。 300 | 300 |
| 滚开水。 390 | 面水比例1:1.3 |
攸面栳姥姥的做法
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因为要加入开水所以我是用厨师机来揉面，用最低档边搅拌边加入开水
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搅拌成光滑的面团
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做成球，按扁
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擀成椭圆型
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绕一圈
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屉上刷油，依此摆好
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水开后上锅蒸7，8分钟。跟据厚度自己掌握时间，不能超过10分钟
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提前根据自己喜好打卤，把蒸好的栳姥姥加卤就可以了
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最后上几张老师的图
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最后上几张老师的图
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攸面鱼鱼，面和水的比例是1:1.2
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都搓成后，水烧开蒸，7到10分钟
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啊哈哈哈
