将茄子切薄片,平铺在盘上,筛上一层土豆淀粉
猪肉加入料酒、酱油和葱姜末调成肉馅,淀粉面朝里夹入猪肉馅
将茄子盒两面沾上淀粉
放平底锅中用油两面煎黄
酱油、料酒、醋和糖混合后倒入平底锅,盖上锅盖小煮一会儿后收干汁水
茄子盒完成,淋上酱汁,撒上香松搭配
叮~配上米饭可以开动啦!
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