白糖倒入鸡蛋清内，搅匀，静置2-3分钟，让白糖完全融化。
牛奶微热后慢慢倒入蛋清内，边倒入边搅拌，牛奶和蛋清完全融合。
用最密的过滤网过滤2遍，包上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔，避免上锅蒸时水蒸气跑入。
锅里加水烧开后，上锅蒸15分钟。蒸好后拿出加入自己喜欢的水果丁，果酱或者红豆等。也可放冰箱冷藏后食用。
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兔兔wlq1987
