crazy_go
不油腻的墨西哥三角饼
9.1
综合评分
31
人做过这道菜
我也不知道墨西哥有木有这个饼 只是在好几个餐厅吃到这个 来做一下 餐厅会用油煎下皮子 我怕油腻就放在烤箱里啦 超脆 我觉得比油煎的好吃～嗯哪 材料挺随心所欲的 看你自己喜欢 每次出去吃饭 如果有我都会点这个哈哈
用料
不油腻的墨西哥三角饼的做法
-
我用的这个皮子 你们也可以自己摊这个饼皮 我怕麻烦 直接超市买了～
-
泡在水里的牛肉沥干（泡在水里换几次水是为了祛除腥味）
-
牛肉剁成肉末…这需要好多力气 我是没有现成肉末…无奈 搅拌机也可以搅打 看你自己需要 然后在肉末中加入一勺盐
一勺黑胡椒 一勺糖 香葱粉一勺 洋葱粉一勺 姜粉一勺 料酒少许 腌制一下（没有这些粉用现成料一样）
-
菌菇切成小粒
-
洋葱以及青红椒 切成丝儿
-
预热烤箱 把饼皮放进去180 6分钟烤一下
-
热热锅 倒入油 然后把牛肉倒进去快速翻炒开
-
到外表基本变色
-
加入菌菇进去一起翻炒 这样菌菇可以吸油和肉汁 更好吃哦 炒到变色
-
再加入洋葱青红椒 一起翻炒
-
这样就算好了 然后尝一下味道 按自己口味看要加多少盐
-
拿出在烤箱烤了六分钟的饼 这时候很脆哦！
-
把馅儿夹进去 然后切成四块儿～ 不要问我为什么少一块儿 被我吃了…
-
酱 和橄榄在小碟子里 要吃沾一点就好啦～搞定 超简单
-
上面可以再撒些黑胡椒和欧芹碎
-
这是饭店那一种…看 油煎皮子
-
店里的！
