yiyi妈妈
奥尔良烤排骨
8.3
综合评分
105
人做过这道菜
排骨这么吃简直太美味啦！还省事儿到爆，不用刷锅，不用擦烤箱，甚至筷子都可以省掉，直接用手拿着吃才过瘾，舔完手指，意犹未尽！
用料
奥尔良烤排骨的做法
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排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水
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泡好的排骨捞出放入盆中
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加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了。腌料大家可以选择自己喜欢的牌子，我用的cook100的，味道非常好，微辣带甜，特别好吃。
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用筷子充分拌匀
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放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒
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腌好的排骨取出，烤盘垫锡纸，把排骨放在锡纸上
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在表面再盖上一层锡纸，边缘包紧
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放入预热好的烤箱200度35分钟
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35分钟后取出排骨，小心的揭开表面的锡纸
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在排骨表面刷一层蜂蜜
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再烤10分钟即可
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成品
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成品
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成品
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