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酒豆

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妙文_2015的厨房  妙文_2015
第一次做的时候我放的是鸡精，鸡精里面有盐，所以就咸了，但是味道棒棒的。很下饭。厨友们做起来吧！

用料  

黄豆 500克
味精（鸡精） 83克
糖 83克
盐 75_80克
酒 83克
生姜 1两(50克)
干辣椒粉 1两
香油(芝麻油) 83克

酒豆的做法  

  1. 干豆500克，泡一天一夜。

    酒豆的做法 步骤1

  2. 煮熟煮透啊！如果想吃有劲道的不煮面也可以，但是一定要煮熟哦！

    酒豆的做法 步骤2

  3. 待凉放糖，鸡精，盐。

    酒豆的做法 步骤3

  4. 放辣椒粉和生姜沫。

    酒豆的做法 步骤4

  5. 放香油和酒。

    酒豆的做法 步骤5

  6. 腌制一半天就可以开吃了，啊！味道好极了。

    酒豆的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2016-12-05 09:59:02
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酒豆的答疑

  • 一个吃货哈哈哈(下厨房)
    一个吃货哈哈哈  2017-12-26  
    0 赞
    厉害了好简单，，，，
    作者回复 2017-12-26  
    真心好吃啊！
  • 戒不掉的魔�(下厨房)
    戒不掉的魔�  2017-10-29  
    0 赞
    这样能放多久
    作者回复 2017-10-31  
    放冰箱里可以放一个月

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