将藕擦成丝,将藕丝里面的汁挤出装入容器中备用。藕丝放至一边备用。
黑木耳切成末。用厨房纸放入陈放木耳末的容器底部,方便吸食水分。
鸡胸肉剁成肉末。
将之前的藕汁放入锅中,大火烧开,再小火搅拌。直至变成藕糊。
将生姜磨成姜汁,与之前备用的藕丝、鸡肉末、木耳末、藕糊、酱油、迷迭香、黑胡椒粉放一起顺时针搅拌均匀。
将搅拌好的肉馅团成球放入烤盘中,表面刷花椒油,撒上适量粗孜然。
烤箱中层,上下火230度。半小时左右,烤至表面金黄即可。
上传你做的烤箱版-低油盐鸡肉藕圆子