红薯饼

8.3 综合评分
41 人做过这道菜
简单操作全家都爱吃的红薯饼!

用料  

红薯 250克
糯米粉 200克
细砂糖 适量
冬瓜糖 少量
花生油 少量

红薯饼的做法  

  1. 把冬瓜糖切成小粒。

    红薯饼的做法 步骤1
  2. 把蒸熟番薯去皮、压成泥。

    红薯饼的做法 步骤2
  3. 把趁有温度红薯泥加入白糖、糯米粉、冬瓜糖、混合揉成团。

    红薯饼的做法 步骤3
  4. 搓成长条、分成等份剂子搓圆。

    红薯饼的做法 步骤4
  5. 用模具压出形状或用手压扁。

    红薯饼的做法 步骤5
  6. 不粘锅放入适量油中小火煎到至两面金黄色即可。

    红薯饼的做法 步骤6
  7. 成品

小贴士

1、红薯的含水分不同?和成面团时如果偏硬加入适量水或者牛奶,偏软加入适量粉。

2、糖根据自己喜欢甜度来添加。也可以包入自己喜欢馅料。

3、一次可以做多点,做好半成品用保鲜袋包好放入冰箱冷冻。

4.不一定就用不粘锅煎的,可用烤箱烤或空气炸锅炸好好吃哦😄

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 
该菜谱发布于 2016-12-04 14:48:47
3069 收藏


红薯饼的答疑

  • 稻香拾穗  2016-12-05  
    7
    真漂亮👍
    作者回复 2016-12-05  
    亲爱的早上好!谢谢🌹
  • 清玄331  2017-05-24  
    3
    冬瓜糖是什么?😂
    作者回复 2017-05-24  
    就是冬瓜糖😄 可能说法不一样?(用冬瓜做片糖)
  • yuehong125  2018-11-06  
    1
    没有冬瓜糖,可以用什么糖代替好呢?
    作者回复 2018-11-06  
    可以不用
  • sandfoam_v32k  2016-12-04  
    1
    我有个鱼的磨具,也可以试试,创意的美厨娘,是我们学习的典范
    作者回复 2016-12-04  
    谢谢亲爱的夸奖!🌹

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